Maršálek to zase upekl! Nová kniha Sklizeň je venku a slavilo se ve velkém stylu

Cukrář Josef Maršálek uspořádal slavnostní křest své nové knihy Sklizeň. V Divadle Lucie Bílé se sešli nejen přátelé a rodina Josefa, ujít si ho nenechali ani zpěvačka Marta Jandová, moderátoři Kristina Kloubková, Johan Mádr nebo Kateřina Pechová, která akci moderovala. Kmotry nové knihy se pak stali zpěvačka Lucie Bílá, kadeřnice Blanka Hašková a manželé Schickovi – první zaměstnavatelé Josefa Maršálka. 

„Recepty v mé nové knize Sklizeň obsahují 99 % ingrediencí pocházejících z nejrůznějších koutů Česka, ale také z naší zahrádky – co jsme si zaseli, to jsme si také sklidili. Na 464 stranách této knihy jsme pracovali intenzivně téměř rok a půl a silné vzpomínky na dětství mě několikrát dohnaly k slzám. Tuto knihu, která je oslavou života, bych rád věnoval mým rodičům, kteří už tu s námi nejsou,“ sdělil Josef Maršálek. 

Novou knihu popisuje nejen jako pouhý soubor receptů, ale také jako manifest lásky k přírodě, rodině a poctivému řemeslu. V pěti přehledných kapitolách najdete více než 50 pečlivě vybraných receptů, stovky „podreceptů“ – na dokonalé pečivo, na dorty, domácí těstoviny, zavařeniny a fermentované delikatesy. Knihu doprovází stovky výpravných fotografií Ondřeje Košíka s jedinečným dekor stylingem Markéty Zindulkové. 

Josefu Maršálkovi se daří jako cukráři a spisovateli, úspěch však slavil i na tanečním parketu ve StarDance. Co tedy mnohostranně zaměřeného sympaťáka aktuálně čeká po pracovní stránce? 

„Bude se opět natáčet Peče celá země, nové díly Buchty po ránu, něco se také chystá v oblasti tance s mou taneční partnerkou Adrianou Maškovou, ale hlavně otevřeli jsme s mou sestrou Zuzkou cukrárnu Upečeno na dědině v našem rodném Kyžlířově, z toho mám obrovskou radost,“ svěřil se Maršálek.

Zdroj: Josef Maršálek