Slavný kuchař poslouží Vojtovi Kotkovi jako odpaliště pro golfový míček!
Herec Vojta Kotek na golfovém hřišti zachránil Přemka Forejta a Honzu Punčocháře před odpalovanými míčky a odvezl je na Čertovo břemeno, kde se odehraje další Souboj na talíři. Budou se snažit co nejlépe uvařit králíka. Styling jídla se musí odrazit od golfu. Kdo neuspěje, poslouží Vojtovi jako odpaliště golfového míčku.
„Spousta restaurací králíka nedělá a myslím si, že je to i proto, že to dobře neumí. Králík je hodně sofistikované maso,“ říká Přemek Forejt. „Možná každého překvapí, že nebudu dělat králíka na smetaně. Na Souboji na talíři jsem se naučil, že když chci vyhrát, tak na to musím jít od lesa,“ uvádí Honza Punčochář, který bude vycházet z jeho oblíbeného italského receptu. Bude připravovat králíka v olivách s artyčoky, které se připravují na bílém víně s petrželí. Začne základem z kořenové zeleniny. Přidá se olivový olej a olivy. Pěkně se to zarestuje.
Přemek bude připravovat králíka na hořčici, který se dělával pravidelně u něj v rodině. Začne omáčkou. Jeho základními surovinami budou špek, cibule, tymián, česnek, řasy kombu, kmín, bílé víno, šťáva z kysaného zelí. Přemkův chod bude rozebraný celý králík. Ze zadních běhů udělá miniřízečky, a protože jídlo má vypadat jako golfový green, tak připraví petrželovo-česnekovou strouhanku.
V posledním díle si oba špičkoví kuchaři museli jít pro králíka. Ulovit ho ve výběhu bylo složité. „Vařit králíka bez králíka, ale nejde,“ poznamená Honza Punčochář. Proto si najdou mrkev jako návnadu…Další komplikace nastane, když začne pršet. Aby Vojta Kotek kuchařům pomohl, vezme deštník a začne po louce pobíhat jako Pan Tau.
Zdroj: TV Nova
Nejčtenější články